En Restaurante Escuela Camba, te ofrecemos una experiencia única:

Muy buena escuela, aprendes desde el primer segundo. Se interesan por sus alumnos y te ayudan en todo lo que pueden, la recomiendo 100%

Ha sido una experiencia increíble desde que comencé, hasta que encontré mi primer trabajo. Siempre guiados por ellos en la formación, en las prácticas y en la búsqueda de un lugar donde empezar tu carrera profesional

Centro de educación ideal para iniciarse o perfeccionar conocimientos en cocina, trabajando con productos de temporada y de calidad, con un equipo profesional, y sitios ideales donde realizar las prácticas de su formación.

Una formación muy profesional, aprendimos a trabajar desde el primer día con salmones de 7 kilos, todo en forma muy seria, detallada, ordenada. ¡También muchas risas, aprendimos disfrutando mucho!.

Estamos encantados de colaborar con la Escuela de Cocina Camba y acoger a sus alumnos en prácticas en nuestro restaurante. ¡Se nota que han aprendido a fondo el oficio!

Alejandro y Sonomi son unos cracks, grandes profesionales con los que siempre aprendes. El curso de sushi merece la pena al 100%

“La teoria es completa e interesante. El hecho de cocinar todo el menú académico y poder servirlo el mismo día, teniendo en cuenta que son platos tradicionales, la mejor manera de conocer nuestra gastronomía.”

 “Me ha encantado el menú que Iñaki y su hijo Unai Camba brindan lunes y martes al mediodía en su rte. Lo convierten en Escuela (escueladecocinacamba.es) y los alumnos elaboran y sirven un estupendo menú de 22€. Buena cocina tradicional con el sello de este gran maestro vasco.” 

 “Lo que más me ha gustado del curso ha sido aprender a hacer Sushi con Sonomi San y también poder aprender de otros grandes profesionales como Alejandro y Vicky, los cuales me han enseñado mucho.”

“Gracias a Gakko Japo he podido conseguir el trabajo que siempre he deseado.Ahora soy Sushi Chef. He aprendido con los mejores.” 

“Estoy aprendiendo muchísimo desde el funcionamiento de un restaurante hasta lo más profundo de la cocina… Desde cómo se limpia una alcachofa, un pescado o un ave de unas calidades asombrosas, hasta realizar caldos y elaboraciones que además de ser geniales, son un verdadero regalo al paladar.”