Blog

Blog

Descubre nuestras últimas noticias

junio 16, 2020

Nuevas tendencias en la gastronomía japonesa

El 18 de junio es una de las fechas más especiales para los amantes del sushi. Además de rendirle homenaje a este plato milenario, los especialistas […]
mayo 26, 2020

Cómo conservar las especias por más tiempo

Las especias son las encargadas de darle un toque exquisito a cualquier preparación. Bastará solo un poco cantidad de estos condimentos para que un simple plato […]
mayo 14, 2020

7 lecturas obligadas de gastronomía

Contrariamente a lo que se cree, los libros de gastronomía abarcan mucho más que simples recetarios. Son muchos los autores que han creado obras maestras para […]
abril 28, 2020

Fundamentos básicos de la cocina al vacío

La gastronomía se conoce por ser un universo lleno de diversas técnicas y elementos que puedes descubrir al estudiar cocina en Madrid. La cocina al vacío, […]
abril 14, 2020

6 ingredientes básicos para la preparación de sushi

Como es bien sabido, el sushi es uno de los platos favoritos de la cocina japonesa, caracterizado por su sabor y preparación. Para aplicar una buena […]
marzo 26, 2020

Gastronomía y cine

Si el cine llegó a ser considerado (con razón) como el séptimo arte, el prestigio de la gastronomía ha ido creciendo durante estos decenios hasta llegar, […]
marzo 19, 2020

Cocina en casa: Alcachofas confitadas y almejas en salsa verde

Seguro que tienes mucho que elegir, pero si te apetece cocinar rico y fácil, te ofrecemos una de las recetas que los alumnos de la Escuela […]
marzo 12, 2020

Principales tipos de sushi

En la gastronomía japonesa, el sushi es uno de los platos favoritos en el mundo gracias a su gran variedad de sabores y presentaciones. De hecho, […]
febrero 27, 2020

Aspectos a tener en cuenta al elegir un curso de cocina

La constante búsqueda de conocimiento y de mejorar nuestras propias habilidades es algo que nos caracteriza como seres humanos. Quien maneje la mayor y más precisa […]

Suscríbete a nuestro boletín

Te mantendremos informado de noticias sobre la escuela.

Al suscribirme, acepto la política de privacidad de este sitio web. Leer más