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diciembre 10, 2019
01-Taller de cocina o curso de cocina Las diferencias entre ambos

¿Taller de cocina o curso de cocina? Las diferencias entre ambos

Cocinar es una pasión que resalta en el interior de muchas personas y algunos nacen con ese talento innato para el arte culinario. Sin embargo, siempre […]
noviembre 25, 2019
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Funciones de un ayudante de cocina

La cocina es un lugar único para compartir, guardar secretos y crear comidas maravillosas. Sin embargo, para fortalecer su funcionamiento a nivel profesional debe contar con […]
noviembre 13, 2019
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Las 6 competencias indispensables para ser cocinero profesional

Para superar con éxito un Curso profesional de cocina, necesitas ser un cocinero con pasión, ética profesional y habilidades que respalden tus conocimientos. Son aptitudes que […]
octubre 28, 2019
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Las 9 características de una buena escuela de cocina

Estudiar cocina es más que usar ingredientes y hacer elaboraciones. Detrás de un buen emplatado, hay muchas horas de formación en técnica culinaria. En la Escuela […]
octubre 15, 2019
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Antes de que inicies estudios de cualquier tipo, un conocimiento previo de lo que necesitas para cursar no está de más. La gastronomía es una carrera […]
septiembre 22, 2019
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7 razones para convertirte en un cocinero profesional

Después de tantos estudios preparatorios, un día aparece frente a ti ese momento donde tienes que elegir tu vocación profesional. Quizá tienes muchas opciones en mente […]
agosto 20, 2019
Cocina Restaurante Escuela Camba opiniones de alumnos

Opiniones de nuestros alumnos

Una de las máximas de nuestra escuela es que los alumnos estén satisfechos cuando acaben el curso, y así lo indican sus opiniones. Para ello tienen […]
abril 25, 2019
Esferificaciones ténica de cocina escuela camba

Técnicas innovadoras de cocina: Esferificaciones

Una de las máximas de nuestra escuela, es que los alumnos lleguen a dominar las principales técnicas de la cocina mediante la practica. Siempre empezando por […]
abril 3, 2019
Alumno escuela camba cocinando menú académico

Menú Académico: una experiencia única gastronómica y formativa

El Restaurante Escuela Camba ponía en marcha hace unos meses la iniciativa del menú académico como parte de la metodología basada principalmente en la práctica. La experiencia está […]

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